Eine köstlich erfrischend obergärige Spezialität nach altbayerischer Art gebraut, unfiltriert, naturbelassen mit feiner Hefe.

"Um gute alte Tage wieder aufleben zu lassen, wurde die "Bernie Rieder Weissbierspezialität" in der legendären Bügelverschlussflasche auf den Markt gebracht.

Bernie Rieder Weiss Bier – steht für ein obergäriges Weissbier, dass laut Lebensmittelgesetz, mit mind. 50 % Weizenanteil bei der Schüttung gebraut wird. Die obergärige Hefe unterscheidet sich von der untergärigen (Märzen, Pils, usw.) dadurch, dass sich zu Sprossverbänden zusammenschließt und dieser Hefeverband durch die Anlagerung von kleiner Kohlensäurebläschen Auftrieb erhält. Im Verlauf der Gärung steigt die Hefe in dem Gärgefäß an die Oberfläche des Bernie Rieder Weiss Bieres. Auch das Gärverfahren obergäriger Hefe ist anders, es entsteht das Bernie Rieder Weiss Bier mit einer ausgeprägt blumigen Note.

Bernie Rieder Weiss Bier - ist mäßig gehopft, weist also eine geringere Bittere auf, ist kohlensäurereich, würzig und verfügt über ein typisches Aroma mit großer Geschmacksvielfalt.

Farbe: Trüb, Gelbtöne
Geruch: Fruchtaromatisch, bananenartig und nach Gewürznelken
Flavour: sehr rezent, spritzig, wenig Bittere, leichte säuerlich am Gaumen
Finale: weich und mild im Ausklang
Stammwürze: 12,2°P
Alkoholgehalt: 5,2 Vol. % Alc.
Gebinde: 0,3l Bügelflasche
Fässe: 20, 25 und 50 Liter

"Heute schon gebügelt!" mit BERNIE RIEDER WEISS BIER